Residuos sólidos, ¿Aprovechamiento o erradicación mediante larvas de mosca doméstica?

La gestión de residuos sólidos orgánicos es uno de los graves y drásticos problemas que en la actualidad enfrenta el mundo, constituyen la mayor parte de los Residuos Sólidos Municipales en América Latina y el Caribe. Aunado a su potencial patogénico, generación de lixiviados, la generación de gases de efecto invernadero y acrecentado por la ineficiencia de su manejo, incluida la generación y la falta de tecnología para su tratamiento ha hecho que los residuos orgánicos se constituyan como un elemento riesgo para el medio ambiente y la salud de la población.

Los residuos orgánicos presentan un elevado potencial para ser transformado en fuente importante de proteínas, procedimientos como la bioconversión cuyos beneficios pueden ser empleados como alternativas para el tratamiento de residuos orgánicos a través de larvas de insectos capaces de digerir residuos orgánicos reduciendo su volumen y utilizarse como sustituto nutritivo en la alimentación convencional animal.